全球医院网

全球医院网独家策划 编辑:刘洋彦 设计:王馨  统筹:杨艳芳

第83期

豆浆会致乳腺癌?粉碎豆浆的那些谣言

卷首语

近日,有媒体报道,一位女性因常年喝豆浆,导致雌性激素水平高出常人几倍,最终检出患有乳腺癌。女性常年喝豆浆会导致乳腺癌的这个观点就在网上广为流传,很多女同胞,尤其是乳腺癌患者从此谈豆色变。肿瘤医院专家告诉我们,这种说法没有科学依据。其实,关于豆浆的谣言还有很多,今天就为大家一一粉碎这些谣言。

01豆浆会导致乳腺癌?说法没有依据

对于“女性长期喝豆浆易得乳腺癌”的说法,中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任张保宁做客国家卫计委在线访谈表示,这种说法没有科学依据。根据2008年发表在世界权威的医学杂志《cancer》中的文章显示,大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用,对乳腺癌患者病情的恢复有帮助...[阅读全文]

02男士喝多了豆浆女性化?

女士应多喝豆浆能美容,而男士喝多了女性化!专家说法:这种观点的来源是基于大豆中含有的异黄酮的作用,大豆异黄酮具有类雌激素作用,因此,多数人都会认为女士吃豆类、喝豆浆皮肤好,而男士多喝豆浆则可能出现女性化的倾向。首都医科大学宣武医院营养科主任李缨...[阅读全文]

03豆浆与牛奶不可兼得?

牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由,一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质,但它偏偏会阻碍...[阅读全文]

04 豆浆不能与鸡蛋同吃?

“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有两种:一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质(蛋白质食品)的消化,降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化(消化食品)的物质,大大降低营养价值...[阅读全文]

05 豆浆好处多多 学会正确喝豆浆

豆浆是中国人喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂...[阅读全文]

过往期刊 共 83

Copyright © 2008-2015 qqyy.com Limited,All Rights Reserved 版权所有全球医院网
全球医院网 — 国内优秀的医疗信息门户 — 提供医院、疾病信息在线咨询服务 未经授权请勿转载
互联网医疗保健信息服务:闽卫(信息)网审[2012]第0013号 互联网药品信息服务资格证书:(闽)-经营性-2012-0001
闽ICP备09014062号 增值电信业务经营许可证:闽B2-20100110  
本站常年法律顾问:德恒(福州)律师事务所 任林鹏、李剑敏律师
专刊介绍 评论