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夏季易疲劳宜多吃抗氧化物质

全球医院网  2017-07-21 | 我要评论

在过去很长一段时间内,人们都认为导致疲劳的元凶是乳酸,但实际上,“活性氧的影响更大”。令人纠结的是,活性氧不仅会在代谢的过程中产生,如果人精神上的压力比较大,就会不自觉地摄入更多的氧气,机体在生命活动的过程中消耗不完的氧就会变为活性氧,加重人体的疲劳感。

另外,夏季建筑中都开着强劲的空调,而如果经常穿梭于建筑内外,造成身体感受到的温差过大,也会导致身体中的活性氧含量增加。而能够抵挡活性氧的负面效应的就是食物中的抗氧化物质了。

三文鱼中富含的虾青素、鸡胸肉中富含的咪唑二肽等对于活性氧都具有良好的对抗效果。矢泽一良解释称:“虾青素能够消除活性氧,而咪唑二肽则对受损的细胞有修复作用。”另外,鲣鱼富含的L-肉碱、西红柿和土豆富含的α-硫辛酸、菠菜和沙丁鱼富含的Q10辅酶等都对抑制活性氧有良好的效果。

那么,每天要吃多少抗氧化物质才能达到抵抗疲劳的效果呢?以虾青素为例,每100克三文鱼中约含有2毫克虾青素,“但是,对于人体来说,每天至少需要摄入6毫克才能发挥抗疲劳的功用”,矢泽认为,因此按照这种量来计算,人每天至少要吃300克三文鱼才能有效。但每天坚持食用并非一件简单的事情。

从均衡膳食的角度来说,长期坚持食用单一营养素的做法并不好,想要缓解疲劳,摄入足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素是不可或缺的,但同时要重视的是维生素的作用。为了让自己更加充满活力,不要随便就不吃早餐,如果肚子饿了记得选择健康适当的零食,注意不要进食过量。另外,选择合适的进食时间也是非常重要的哦!如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:小雨)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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