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如何缓解春困?试试这些食谱

来源:环球网  2016-02-19 | 我要评论

春天来了,很多人的瞌睡虫也来了。大家会发现,春季白天里非常容易犯困,我们俗称的春困来袭!白天犯困了,晚上却精神了,这样一来睡眠质量就受到了影响。下面,我们一起来看看如何缓解春困吧。

如何缓解春困?试试这些食谱

食谱1:核桃桂枣粥

做法:小米洗净后,以等量的水泡半小时,再沥去水分。核桃、桂圆切小块。红枣去核,切碎。将小米、桂圆、红枣和水倒入汤锅内,以大火煮至沸。再转小火熬煮20分钟,小米米粒开成粥状。加入碎核桃和糖拌匀,即可享用。

功效:小米味甘性温,健胃和脾、助除湿、安眠;红枣味甘性温,归脾、胃经,有助养脾胃之气、养阴血而安神。核桃味甘性温,有润肺、健胃、补血、养神,并含丰富的色胺酸,有助补充血清素,稳定情绪,因而容易入睡。

营养分析:热量427.5卡、醣类75克、蛋白质10.5克、脂肪9.5克、膳食纤维2克、胆固醇0毫克、维他命c1.2毫克、钙44毫克、钠5毫克、铁4毫。

食谱2:金针鸡汤

做法:白木耳以水泡开,剪去蒂。干金针以水泡软。 鸡腿洗净切块,汆烫去血水。 汤锅内倒入水,放入黑枣、黄耆,以大火煮开。再放鸡腿、白木耳,煮至再次沸腾,转小火焖煮10分钟。最后放进金针,大火煮滚至熟后,加盐调味即完成。

功效:金针能除烦热、安心神;鸡肉则是色胺酸的另一项来源,同样有助稳定情绪;白木耳(银耳)味甘性平,有滋阴润肺养胃、益气生津、强心补脑安神;黑枣味甘性温,归脾、胃经,滋补脾胃、养阴血而共奏安神功效。

营养分析:热量138.5卡、醣类10克、蛋白质14.5克、脂肪4.5克、膳食纤维1.9克、胆固醇53毫克、维他命c 8.25毫克、钙 27.9毫克、钠 397.5毫克、铁 0.8毫克。

食谱3:百合牛肉

做法:牛肉片先用酱油、太白粉、水拌匀,腌半小时。百合分瓣、葱切小段、青椒去籽切片。以1/2大匙油热锅,放进牛肉,炒至八分熟,盛起。再以半大匙油热锅,炒香葱段后,放下百合、青椒大火炒熟。放入牛肉片和盐拌匀,翻炒至香气出即可。

功效:百合味甘性平,归经入肺,也走心经,能清润肺燥,宁心安神;牛肉则是色胺酸的另一项来源,也有助稳定情绪。

营养分析:热量218.5卡、醣类14克、蛋白质17克、脂肪10.5克、膳食纤维1.5克、胆固醇39毫克、维他命c 29毫克、钙 37.5毫克、钠 344毫克、铁 3毫克。

食谱4:香蕉燕麦煎饼

做法:香蕉捣成泥。蛋和糖倒入碗内,以打蛋器搅打至糖融化,再将牛奶加入并拌匀。面粉过筛,分次拌入做法2,成面糊。将燕麦片、香蕉泥加入做法3的面糊内,混合均匀。将餐巾纸沾植物油,抹在平底锅上,锅热后,舀一大匙面糊入锅,待表面冒泡后,再翻面煎至金黄色,盛盘,淋上蜂蜜即可享用。

功效:碳水化合物与乳制品的搭配,是不错的助眠点心。燕麦这类全谷杂粮所含的复合式碳水化合物,能稳定血糖,提升色胺酸的效用;另外,燕麦也是色胺酸的食物来源之一,与富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配,更能稳定情绪。营养师还建议,像坚果优格沙拉、麦片配牛奶、饼干配优格、面包配起司,都是不错的点心组合。

营养分析:热量305卡、醣类63.5克、蛋白质6克、脂肪3克、膳食纤维2.4克、胆固醇2.1毫克、维他命c 6.7毫克、钙 34.5毫克、钠 10毫克、铁 1毫克。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:石衣)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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