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冬季如何赶走体内湿气

来源:互联网  2015-11-24 | 我要评论

冬天比较干燥,但是大家也不可以忽略祛湿,湿邪不仅是受环境节气的影响,湿邪也可以内生,经常熬夜、大鱼大肉也会导致体内湿气,大便黏腻、舌苔白泛有水 光、眼皮肿等都是体内湿气过重的表现。如何把吃出来的湿气吃回去,那就要问薏苡仁了。吃薏苡仁可以达到保健养生功效,薏苡仁还可以治疗很多的疾病哦,那么 薏苡仁到底怎么吃呢?它可以治疗哪些疾病呢?

薏苡仁怎么吃

有很多的人不知道薏苡仁怎么吃,其实,它的吃法比较的广,不同地区的人有不同的吃法,也以用来煮粥、煲汤,还可以做美容酒,此外,还有一些人,将薏苡仁与莲子、百合等搭配起来烹饪食用。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏苡仁与冬瓜煮汤可以清暑利湿,因为薏米营养丰富,对于经常生病的患者,老人、产妇、儿童都是比较好食物。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏苡仁的叶子还可以煎水当茶饮用,引用它可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。

薏米美容酒

薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。

有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。

薏米八宝清补凉

薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。

名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。

薏米莲子百合粥

薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

薏米白果汤

薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。

适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。

薏仁醪糟

薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。

有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。

薏米红豆粥五大妙用

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。且治疗水肿必用红豆,实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。在红豆薏米粥添加一些不同的药材,其起到的效果往往意想不到。

1:若平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。

这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。

桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。

它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。

2:年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。

百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。

莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果觉得粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。

3:如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。

注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。

4:如果咳嗽了,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

5:也可以往薏米红豆粥放山药和南瓜,山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。

薏苡仁既是美食,又是保养品,尝起来有股淡淡的药味,有些人不喜欢它的口感,它做法挺多的,大家可以根据自己的需要掩盖药味,做出美食。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:黄燕芳)

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,不代表本网站立场。)

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